Linruz- en hemsida om LCHF

Om LCHF

LCHF står för Low Carb, High fat och är som namnet antyder en lågkolhydratsdiet. Den kallas även för njutmetoden eftersom du får äta massor med god mat och slipper gå hungrig –samtidigt som du går ner i vikt! Behöver du en extra hjälp på traven med att gå ned i vikt kan du läsa mer om viktminskning & celluliter här.

LCHF är godkänt av Socialstyrelsen som behandlingsform för överviktiga och diabetes typ 2 sjuka, och visade sig i en svensk statlig expertutredning ge snabbare viktminskning än annan kost. Den har hjälpt många människor att gå ner i vikt och har ökat i popularitet de senaste åren på grund av sina goda resultat, enkla tillvägagångssätt och att man tillåts äta god mat.

Varför går man upp i vikt?

Vid vanlig kost bryts alla kolhydrater ner i magen till glukos som sedan tas upp i blodet och höjer blodsockret. Det gör att produktionen av insulin ökas i bukspottkörteln, eftersom insulin gör att cellerna tar upp blodsockret och att fettcellerna lagrar in sockerarterna som fetter.

Vid kolhydratrik kost ökar blodsockernivån snabbt för att sedan sjunka snabbt, vilket leder till hungerkänslor och en ond spiral av trötthet, hunger och mer fettinlagring. Det är lätt att få i sig ett överskott av energi som gör att man sakta men säkert går upp i vikt.

Hur fungerar LCHF?

När man minskar på kolhydrater i form av socker och stärkelse i kosten utsöndras mindre av hormonet insulin i kroppen. Detta leder till att fettlagringen minskar eftersom insulin är ett fettinlagrande hormon. Med mindre kolhydrater i kosten stabiliseras ditt blodsocker, vilket gör att hungerkänslorna minskar, samtidigt som fettförbränningen ökar.

Kroppen ställer in sig från att ta energi från kolhydraterna i kosten till att ta det från fettet i maten och i fettdepåerna. Med LCHF kommer fettdepåerna att minska på sikt, särskilt runt magen hos bukfeta personer. Andra positiva hälsoeffekter som kan ses av en kolhydratfattig kost är förbättrat blodtryck, blodsocker och kolesterolvärden. Man kan även få en lugnare mage.